二、枸杞国际市场

枸杞是中国特有的保健食品，随着欧美国家对枸杞的营养保健功效的不断认识和认可，枸杞在全世界范围内被广泛应用于医药、食品、保健、养生、美容等领域。枸杞是典型的出口型大宗品种，出口形式主要分为以下3个方面：一是枸杞鲜果或干果，以干果为主；二是枸杞提取物，主要有枸杞多糖提取物、枸杞糖苷粉、枸杞甜菜碱等；三是枸杞衍生物，包括枸杞原汁、速冻枸杞、枸杞保健酒等多个品种。其中，枸杞干果为主要的出口形式，枸杞提取物和其他衍生物占小部分，约15%。^[15]近年来，以宁夏为首的枸杞原汁出口增长较为迅速。调研组基于中国海关有关枸杞进出口贸易的统计数据（2008—2020年），通过文献查阅、资料搜集、数据分析、实地调研等调查方法，分析了中国及宁夏枸杞的进出口现状及原因，并对枸杞国际贸易中的问题进行了探讨，以期为枸杞产业良性可持续发展和研究提供参考。(https://www.daowen.com)