中国枸杞种植业发展阶段

改革开放以来，中国枸杞种植业经历了3个时期。

一是1978—1998年的稳步发展期。农村实施家庭联产承包责任制后，种植业首先在粮食和具有较高价值的经济作物上发力，枸杞种植面积稳步增加。1987—1998年，全国枸杞种植面积从5.35万亩增加到18.52万亩，产量从0.31万吨增加到0.8万吨。

二是1999—2009年的快速扩张期。西部大开发后，全国经济高速增长，居民养生食用需求、加工业需要、出口需求大幅度增加，刺激了枸杞的消费和种植，各地纷纷引种枸杞，全国枸杞种植面积从28.1万亩增加到210万亩，产量从1.12万吨增加到12.82万吨。

表1　主要年份中国枸杞种植业情况　单位：万亩、万吨(https://www.daowen.com)

资料来源：转自历年《中国林业产业与林产品年鉴》《柴达木枸杞》等

三是2010年至今的转型升级发展期。2008年美欧发生金融危机，中国也进入经济新常态，对枸杞及其养生产品需求增长减缓。2010年以后，全国枸杞面积和产量分别达到215万亩和22万吨左右。2016年以来，全国枸杞面积和产量分别达到230万亩和40万吨左右。