城市食品安全监管政策执行研究报告

张翔(https://www.daowen.com)

近年来，食品安全问题的突出，引起了社会舆论的重视，更引起了中央的高度关注。尤其是2015年《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）重新修订，被称为“史上最严食品安全监管法”，这意味着食品安全监管在中国进入了新的阶段。2015年5月29日，习近平总书记在中共中央政治局第二十三次集体学习时发表了重要讲话，提出了食品安全监管“四个最严”的要求，“要切实加强食品药品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”^[1]。可以说，在当前的历史阶段下，食品安全监管已经成为核心的公共服务内容之一。在这种背景下，作为供给公共服务的核心单位，城市也加大了食品安全监管的力度。但是，城市政府在执行中央的食品安全监管政策时却面临着大量的问题值得重视。