4.9　饮食有节

饮食过节包括饮食不洁、饮食不节制、饮食偏嗜。中医将疾病分为表、里、寒、热、虚、实、阴、阳，而食物又有寒、热、温、凉四性及辛、苦、酸、甘、咸五味之分。在调配膳食时，应使食物与疾病的性质相适应，能使脏腑之气调和，生成津液，维持其旺盛的生命力。根据疾病和体质的不同，选择不同属性的食物，以达到“寒者热之，热者寒之；虚则补之，实则泻之”的饮食治疗。若临床表现心阳不足、寒象明显者，则可食狗肉、羊肉、牛肉、干姜、桂圆等辛温补阳之品；若临床表现为心火亢盛，则应选择清淡食物，如黄瓜、绿豆、竹笋、莲心、莲藕等。若临床心阴不足，阴虚火旺，饮食可多吃清淡滋补之品，如梨、蜂蜜、芦根、甲鱼、木耳等。心气不足的患者，可用黄芪、党参、山药、乌鸡肉等，冠心病介入术后出现下肢水肿、体重超重，可用冬瓜、赤小豆能利水消肿，山楂、红茶、意米、车前草祛痰饮、利水湿。冠心病介入术后脾胃不振，可用生姜、乌梅、鸡内金、陈皮、山楂。皮肤瘀斑青紫可选用莲藕、槐花，能凉血止血作用。饮食过节是中医内伤病因之一。饮食偏嗜当中包括烟、酒等不良嗜好。所以饮食偏嗜既可以致病，也可以通过选择食物偏性来治疗疾病，是心脏疾病康复期的食物康复指导原则。饮食节制有度，定时定量，七分饥饱，五谷为养、五果为助。充分利用春夏养阳、秋冬养阴的时机，根据体质偏颇状况，膳食调养体质阴阳气血的偏衰。(https://www.daowen.com)