洋葱

中医认为其味辛辣，性温，具有健脾消脂、和胃下气、解毒化痰之功效。

洋葱是一种具有丰富营养成分的食物。洋葱中含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖类、维生素、多种氨基酸、苹果酸、枸橼酸、钙、磷、铁等，具有相当高的营养价值。洋葱是一种具有良好降血压作用的食物，其降压机制如下：①洋葱是目前已知唯一一种含有前列腺素A的蔬菜，洋葱中所含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能够降低血液黏稠度，降低外周血管阻力，从而降低血压。②洋葱含钾量很高，是典型的高钾低钠食物。③洋葱中含有丰富的钙，补充钙元素可以辅助降血压。④洋葱中还含有一种槲皮苦素，这种物质可以在人体黄酮醇的诱导作用下生成一种苷，具有很强的利尿作用，进而通过利尿而降压。另外，洋葱还具有降胆固醇和降血糖的作用，对于高血压合并高脂血症或者糖尿病的患者多有益处。(https://www.daowen.com)