粗粮中富含膳食纤维

膳食纤维对血压的好处有很多，如改善血管弹性、防止便秘、控制热量摄入等，这些对控制血压都有很好的效果。

五谷杂粮虽好，但也不能拒绝细粮，只吃粗粮也是不健康的。因为粗粮会影响蛋白质、维生素以及一些矿物质的吸收，过量食用粗粮会导致营养不良。

根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，成年人每天适宜摄入的全谷物和杂粮杂豆类为50～150g，占主食总量的1/3。对于高血压人群来说，每天适宜摄入的全谷物和杂粮杂豆比例可稍高一些，但最好不超过150g。(https://www.daowen.com)

此外，日常饮食中要注意粗细搭配或粗细粮轮流食用，这样才能使粗细粮中的营养成分互补，以满足机体需要。

红豆、绿豆、芸豆、扁豆等杂豆类中钾的含量十分丰富，钾可以促进体内钠排出体外，有利于高血压患者血压的控制；在日常食用时，可以搭配大米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等。