临床营养学

临床营养学是研究病人营养的一门科学，它主要讨论营养与疾病的关系，人体在病理状态下的营养需要以及如何满足这种需要。它是利用增减营养素作为防治疾病的手段，通过多种途径供给病人合理的营养，达到减轻脏器负担、恢复组织和器官功能，提高病人免疫功能，增强抵抗力，促进病人康复的目的。目前，临床营养已成为临床综合治疗的一个重要组成部分，是现代医院管理的综合措施之一。正确的营养支持及治疗能显著提高病人的治愈率，降低死亡率，加速病床周转率。营养治疗在增进疗效上与医疗和护理有着同等重要的作用，而合理的营养能增强机体的抵抗力，促进组织修复，为药物治疗提供物质基础。由于营养缺乏或失调直接导致的疾病，通过正确的营养治疗就能达到治愈的目的。要处理好病人的营养问题，即实施现代的营养治疗（支持），并不是一件简单的事，处理得好，可取得良效，处理得不当，可适得其反，甚至病人可能会受到某些伤害。这些所谓的伤害，主要是指营养治疗不当所致的并发症。