（1）提供和储存能量。
（2）构成组织结构和生理活性物质。
（3）血糖调节作用。(https://www.daowen.com)
（4）节约蛋白质和抗生酮作用。
（5）预防慢性病：降血糖和血胆固醇、调节肠道菌群。
