4.酒喝对了能养生
按照中国营养学会推荐:男性每日饮酒不超过50 mL,女性不超过25 mL。
按《2010中国慢性病危险因素监测预报》,日常饮用酒的酒精含量:白酒38%~52%,红葡萄酒10%,黄酒16%~18%,啤酒4%。
酒中的酒精度数的计算公式为:酒精摄入量(g)=平均每次饮酒量(mL)×酒精浓度×0.8研究显示,一般情况下,男性每日酒精摄入量在50g左右,其对血胆固醇及三酰甘油影响不明显,还具有升高高密度脂蛋白(又称好胆固醇,具有降低血脂,降低动脉粥样硬化的风险作用)的功效。
男性每周饮酒4次以上,每次白酒大于250 mL(酒精浓度35%~60%),饮酒史5年以上者,其血胆固醇和三酰甘油、低密度脂蛋白水平明显升高,高密度脂蛋白下降,发生脂肪肝的风险显著增加。