油菜的用途

说起油菜，大家首先想到的是什么呢？是那一望无际金灿灿的油菜花海，蝴蝶在油菜花间飞舞，游人花间观蝶的美景；还是那餐桌上的美食，一碟绿油油的清炒小油菜；抑或是厨房里摆在案头的那一壶金黄透亮香味浓郁的菜籽油？

事实上，油菜集油料、蔬菜、观赏、蜜源、饲料、绿肥的用途于一身。菜籽油具有健脾养脾、养肝护肝、补血养血等功效；油菜的茎、叶、花和果实都可以作为蔬菜食用，并可降低血脂，油菜中所含的植物激素还具有一定的保健作用；油菜花不仅仅好看，而且还可以提供许多花蜜，油菜花蜜滋阴润燥、补益气血；油菜籽不仅仅可以榨油也可以做酱料……油菜的用途远不止以上这些，让我们一起来挖掘油菜丰富多彩的宝藏功能吧！