9.为什么说油菜全身都是宝？
油菜全身都是宝，它的茎、叶、角果都可以食用，正如元代诗人吕诚描述的那样：“江乡正月尾，菜薹味胜肉。茎同牛奶腴，叶映翠纹绿。”
油菜营养丰富，富含各种维生素和人体必需的微量元素锌、硒，且耐储存、口感好、色泽翠绿，深受广大消费者喜爱。
可作为蔬菜食用的油菜薹
油菜角果
油菜叶
双低油菜籽除了可以榨油外，榨油后的副产品菜籽粕，蛋白质含量可达40%，是一种常用的动物饲料。
此外，油菜是一种有着很好功效的蜜源植物，我国油菜分布广，尤其是南方地区种植面积很大。由于庞大的油菜花面积，油菜蜜成为我国产量最高的蜂蜜。在营养价值方面，油菜蜜的主要成分和其他蜂蜜一样，有着增强免疫、促进消化、补肾益气、保护血管、美容养颜的功效。
正在采蜜的蜜蜂
菜籽粕用作动物饲料
