原料 地瓜300克，白果50克。
调料 白糖100克，橙汁4大匙，香蕉精2滴，精盐、水淀粉、植物油各适量。
制作步骤 Procedures(https://www.daowen.com)
1.将地瓜去皮，洗净，切成1.5厘米的象眼丁；白果下入沸水中焯透，捞出沥干。
2.锅中加入植物油烧热，放入地瓜丁炸呈金黄色，捞出沥油。
3.净锅中加入橙汁、白糖、清水75克、精盐烧开，再放入地瓜丁、白果烧至入味，用水淀粉勾芡，滴入香蕉精、淋入明油即成。
