蔬菜牛肉汤

原料 土豆块、白菜块、菜花、扁豆块、西红柿块、胡萝卜片、葱头各50克，香菜段15克。

调料 精盐、胡椒粒、黄油各1大匙，味精2大匙，牛肉汤1000克。

制作步骤 Procedures

(https://www.daowen.com)

1.菜花洗净，掰成小朵；扁豆入水焯透；葱头洗净，切丝。

2.锅中加入牛肉汤烧沸，下入胡萝卜、葱头、胡椒粒、香菜、黄油煮熟。

3.放入土豆、白菜、菜花煮开，待土豆熟透时，加入扁豆、西红柿略煮，放入精盐、味精调味即可。