原料 猪肚1个，墨鱼1条，杏仁20克。
调料 老姜2片，精盐、淀粉、米醋各适量。
制作步骤 Procedures
1.猪肚翻转过来，放入盆中，加入精盐、淀粉、米醋搓擦，再用清水冲洗干净，放入清水锅中烧沸，焯烫一下，捞出后切成大块。(https://www.daowen.com)
2.墨鱼洗涤整理干净，切成大块；杏仁洗净。
3.锅置火上，加入适量清水烧沸，放入猪肚、墨鱼、杏仁、老姜片烧沸。
4.转小火煮约1.5小时至原料熟烂，加入精盐调味，出锅装碗即可。
