原料 西蓝花450克。
调料 红干辣椒末5克，精盐1/2大匙，味精、白糖、植物油各1小匙，香油1/2小匙。
制作步骤 Procedures
1.锅中加入香油烧热，倒入盛有红干辣椒末的小碗中炸香，再加入精盐、味精、白糖调匀。
2.西蓝花掰成小块，洗净，放入加有植物油的清水中焯烫2分钟，捞出过凉、沥水。(https://www.daowen.com)
3.将凉透的西蓝花放入大碗中，浇入调好的辣椒油味汁翻拌均匀，装盘上桌即可。
