原料 猪排骨200克,大豆腐2块,海带结120克,黄豆芽80克。
调料 葱花15克,精盐2小匙。
制作步骤 Procedures
1.将猪排骨洗净,剁成小段,放入清水锅中烧沸,焯烫一下,捞出。(https://www.daowen.com)
2.海带结洗净,放入沸水锅中焯烫一下,捞出沥干;豆腐洗净,切成小块;黄豆芽洗净、沥水。
3.坐锅点火,加入适量清水,先放入猪排骨段煮开,再转小火炖煮约30分钟。
4.然后放入豆腐、海带结、黄豆芽煮熟,加入精盐调味,出锅装碗,撒上葱花即可。