擘蓝Brassica caulorapa Pasq.
别名：球茎甘蓝，苤蓝
形态特征：二年生草本，高30～60厘米，全株无毛，有白粉。茎短，在离地面2～4厘米处膨大成一个实心长圆球体或扁球体。球茎上叶片宽卵形至长圆形，长10～20厘米，基部常有1～2枚裂片，边缘有不规则锯齿；茎生叶椭圆形至长圆形，边缘具浅波状齿。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，直径2～2.5厘米。长角果圆柱形，两侧压扁，喙长约1厘米。种子直径1～2毫米，有棱角。花期5—6月，果期7—8月。
分布：中国各省区广泛栽培。原产于欧洲，世界各地广泛栽培。本地各县区均有栽培。
用途：（1）球茎为常见蔬菜。膨大茎可炒食或腌制成咸菜食用。种子可榨油食用。（2）叶可喂养牛、羊等牲畜。
