（四）对身体健康影响
咖啡因与致命疾病没有联系，但可以使一些疾病恶化。另外，也有证据表明，咖啡因可以预防一些疾病的发生。
1.对健康的不良作用
咖啡因可导致心率加快，增加动脉硬化风险，而且可使收缩压和舒张压升高大约10mmHg。
含有咖啡因和无咖啡因的咖啡均含有脂肪，这些脂肪可升高体内总胆固醇和低密度脂蛋白含量。
虽然早期一些对照试验报道过服用咖啡因和一些特定的癌症，如胰腺癌、膀胱癌、卵巢癌有相关性，但是最近更多的进一步研究并没有找到服用咖啡因和增加致癌风险之间有明确的关系。(https://www.daowen.com)
咖啡可以引起胃食管反流症，但目前还不清楚是否是由咖啡因或是咖啡中其他成分所致。
咖啡因是尿失禁的一般风险因素。咖啡因能增加尿液中钙的排泄，因此咖啡因可能对身体内总钙平衡产生不利影响，而且还会增加骨质疏松的风险。
咖啡因很容易通过胎盘屏障，分布到胎儿各组织，包括中枢神经系统。最近一些研究表明，孕产妇服用咖啡因可增加自然流产的风险，而且风险与服用剂量呈正相关。一篇关于咖啡因和怀孕关系的综述总结道，育龄期妇女每天服用咖啡因剂量不应超过300mg。
2.对健康有益影响
咖啡因可以降低帕金森病、肝脏疾病和2型糖尿病的发病风险，其内在机制还不清楚，也可能与咖啡中其他成分而不是咖啡因有关。