常见问题及处理

九、常见问题及处理

（一）播种后种块不萌发

菌种播上后，种块迟迟不萌发。

1.原因　播种时温度过高，如连续2～3 d高于33℃，使菌丝灼伤;料内氨气过重，使菌丝中毒;菌种老化或有螨害等。

2.防治措施　如播种后遇高温天气，要早、晚通风使菇房温度下降，防止菇房长期处于闷热状态;如料内氨气过重，可采用打扦、翻格或喷洒甲醛等措施，排除氨气，再进行补种;如果菌种老化，必须重新补种;如遇螨害，需先治螨再补种，将有螨害的局部菌床用薄膜包裹施药处理。如是整个菇房有螨害，要彻底熏蒸。

（二）种块萌发后不吃料

种块萌发后迟迟不深入培养料。

1.原因　培养料太干;培养料太湿;培养料偏酸（pH值6.5以下）;培养料营养成分不合理;氨气浓;培养料有小粒霉病为害。

2.防治措施　培养料太干，可用报纸覆盖，向报纸上喷洒1％石灰水加湿或加大空气相对湿度;培养料太湿，可采取反打扦或撬料处理，再加大通风，使料内水分蒸发;培养料偏酸，可用pH值为8～9的石灰水喷洒;因培养料成分不适宜，要找出配方仔细分析，再对症下药;氨气浓，可喷施少量甲醛进行中和，并加强通风;料内有小霉病轻微感染要及时挖除，再重新补种。(https://www.daowen.com)

（三）菌丝稀疏无力

1.原因　温度太高或培养料配比不合理，营养较差。

2.防治措施　调节菇房温、湿、气等条件，床面喷洒营养液。

（四）退菌

菌床菌丝突然开始消失，并且退菌面积逐渐增大。

1.原因　主要是螨虫等为害，也可能是覆土后调水过猛。

2.防治措施　螨虫体小，肉眼不易看清，为害有时不容易被发现。因此，蘑菇播种后7 d左右，就要细心观察，一旦发现体小呈扁平或椭圆形、白色或黄色的害螨时，要立即用菊酯类农药熏蒸、克螨特喷雾或菜籽饼、糖醋药液诱杀等方法将其杀死。另外要搞好培养料发酵、菇房消毒和环境卫生。