栽培季节和生产周期

黑木耳菌种生产周期一般为100 d左右。其中母种生产需15～20 d，原种约需40 d，栽培种约需40 d。

黑木耳段木栽培应在气温5～20℃时进行接种。一般情况下，长江流域2月下旬至3月上旬接种;华南地区12月至翌年2月接种;北方1～4月接种。适当提前接种，可减少杂菌污染，提高接种成功率。(https://www.daowen.com)

黑木耳袋料栽培出耳管理安排在春季较为理想。春季栽培，12月至翌年3月制袋接种，4～6月出耳。由于春季气温较低，污染率较低，可增加制种和制袋的成功率。