栽培季节和生产周期

（一）栽培季节

北方栽培鸡腿菇可安排在3～6月和9～11月出菇。夏季温度高，子实体难以生长和保存，不宜栽培。如果制袋，可以用熟料袋栽也可用发酵料栽培，但培养料中不能加入尿素和复合肥。等菌丝发好后，贮于干燥阴凉处，待温度适宜时出菇;冬季温度较低，子实体不易产生，如采取加温措施，也可以栽培。南方地区春季至夏初和初秋至翌年春季只要温度适宜都可以栽培。(https://www.daowen.com)

（二）生产周期

环境温度在25℃左右时，母种8～10 d可满管，麦粒原种15～20 d可满瓶，栽培种满袋需25～35 d。接种后20～30 d发满菌袋，覆土后15～20 d出菇，子实体生长5～7 d采收，一般可收3～4潮菇，每潮间隔5～7 d，整个生长周期约5个月。