九、采后管理

第一潮菇采收之后，要立即清除残留在基部的碎片或菌膜，停止洒水4～5 d，让菌丝休养生息积累营养。当表面菌丝发白时，立即增加洒水量，提高空气相对湿度。经过7～10 d培养，第二潮菇开始形成，温度、湿度、光线和通风等方面的管理和第一潮菇一样。(https://www.daowen.com)