八、采后管理

每次采菇后，应及时挑出遗留在床面上干瘪、变黄的老根和死菇。挑根后留下的坑穴应及时用湿润的覆土填平，保持畦面平整，防止喷水后穴内积水，影响菌丝生长。第一、二潮菇后，如发现土层板结，应及时用小铲松动土层，将土层内的菌丝撬断，可促进转潮和结菇。第三潮菇后，为了增加培养料的透气性，散发菇生长过程中产生的废气，还应及时在培养料反面戳洞，以促进料内的气体交换，使之持续不断地出菇。一般秋季栽培可收4～5潮菇。(https://www.daowen.com)