七、后熟培养

真姬菇菌丝体发满料袋后，要进行后熟培养，才能使其良好出菇。真姬菇菌丝体充分生理成熟的标志是外观色泽由纯白转为土黄色。生理成熟时间的长短与后熟培养时的温度高低、通气状况、含水量和光照有关。温度高、通风好、料内pH值高、含水量少、有一定的光照刺激，菌丝成熟的速度就快。反之，菌丝成熟需要的时间就长。后熟培养需要30～40 d。(https://www.daowen.com)