食用菌的干制加工

食用菌的干制加工品是我国传统的食品和出口商品。经干制的食用菌重量变轻、体积变小、不易变质，便于包装和运输。有些食用菌经烘干脱水后还能增加芳香味，如烘焙的香菇香味浓郁，备受消费者欢迎。(https://www.daowen.com)