二红饭［1］

今年东坡收大麦二十余石，卖之价甚贱，而粳米适尽［2］，乃课奴婢舂以为饭，嚼之啧啧有声。小儿女相调，云是“嚼虱子”。日中饥，用浆水淘食之，自然甘酸浮滑，有西北村落气味。今日复令庖人杂小豆作饭，尤有味。老妻大笑曰：“此新样二红饭也［3］！”

【编　年】

元丰五年谪居黄州任团练副使时作。(https://www.daowen.com)

【笺　注】

［1］二红饭：原本校云：“原题作《记先夫人二红饭语》，今从涵芬楼《仇池笔记》。”

［2］粳米：粳稻碾出的米。即今南方大米。《南史·徐孝克传》：“（孝克）家道壁立，所生母患，欲粳米为粥，不能常办。”

［3］新样二红饭：二红饭本红色黏黍米与红小豆合蒸的米饭。东坡此饭则是大麦与小豆合蒸的米饭，故其老妻笑称：此新样二红饭也。