解决便秘的饮食秘籍

多吃粗粮、蔬菜和水果

世界胃肠病学组织（WGO-OMGE）临床指南明确指出，预防和治疗儿童便秘，高膳食纤维饮食和足量饮水是第一位。高膳食纤维的食物主要包括各种粗粮、蔬菜、水果。大部分粗粮的膳食纤维含量都很高，绿豆、红豆等杂豆类总体更高一些；蔬菜中绿叶蔬菜和菌菇类的膳食纤维含量更高一些；水果建议选择口感略微粗糙的，最好连果皮一起吃掉。

部分膳食纤维含量高的粗粮、蔬菜、水果（克/100克可食部）

胃肠功能稍弱的孩子刚开始大量食用膳食纤维可能会导致胀气，可以先从少量增加一些粗粮开始，循序渐进。

多喝水(https://www.daowen.com)

水分是大便的主要成分之一，按前文所述的布里斯托大便分类法，第一型干硬球形粪便含水40%，第二型和第三型干硬条形便含水40%～60%，第四型长条形软便含水约达70%。大便所含的水分为什么会有这么大的差异？

肠道每天流经大量的液体，每天仅消化道分泌的液体就能达到5升～6升，还有食物中的水分和饮水等，其中大部分水分会通过大肠回收水分的功能被重新吸收回身体。如果水分摄入不足，身体处于缺水状态，大肠会增强吸收水分的功能，大便就会变得更干燥。因此，便秘儿童应该摄入更多的水分。

减少肉类食用量

过多的肉类无法被完全消化吸收，消化不了的蛋白质会进入大肠，被细菌利用发生腐败作用，不但产生臭味，还会使有害菌数量增加。

养殖场的动物和家禽会被定期注射或喂食抗生素，过多食用肉类也可能变相破坏肠道有益菌群。