中国香港的苹果农药残留限量
《食品中农药残留条例》（《The Pesticide Residues in Food Regulation》）2012年6月由香港立法会通过，2014年8月1日起生效，由香港食品和环境卫生署（the Food and Environmental Hygiene Department，FEHD）执行。香港特区政府食品安全中心建有香港农药残留限量数据库（Hong Kong Pesticide MRL Database），旨在为贸易和公众寻找《食品中农药残留条例》（Cap.132CM）制定的有关农药—食品组合的农药残留限量（MRLs）或再残留限量（EMRLs）提供便利。根据该数据库，中国香港制定了145项苹果农药残留限量，包括17项除草剂残留限量（表71）、65项杀虫剂残留限量（表72）、42项杀菌剂残留限量（表73）、15项杀螨剂残留限量、5项植物生长调节剂残留限量和1项增效剂残留限量（表74）。杀虫剂残留限量中，联苯菊酯和螺甲螨酯为杀虫/杀螨剂。从限量值分布看，最小为0.01mg/kg，最大为25mg/kg；0.01mg/kg的限量占3.5%，＞0.01mg/kg～0.1mg/kg的限量占18.6%，＞0.1mg/kg～1mg/kg的限量占47.6%，＞1mg/kg的限量占30.3%（图20）。该条例还列明了在中国香港获得豁免的农药清单（表75）。
表71 中国香港苹果农药残留限量——除草剂
1）草铵膦、3-［羟基（甲基）磷酰基］丙酸和N-乙酰基固杀草的总和，以固杀草（游离酸）计。2）敌草腈和2，6-二氯苯甲酰胺的总和。3）敌草隆及其可转化为3，4-二氯苯胺的代谢物的总和。4）氟吡禾灵（包括精氟吡禾灵）及其酯类和共轭物的总和，以氟吡禾灵表示。5）氟草敏和4-氯-5-氨基-2-（α，α，α-三氟间甲苯）-3（2氢）- 哒嗪酮的总和。6）炔苯酰草胺可转化为3，5-二氯苯甲酸甲酯残留物的总和，以炔苯酰草胺表示。7）西玛津、2-氨基-4-氯-6-乙胺-S-三嗪和2，4-二氨基-6-氯-S-三嗪的总和。8）包括噻草酮、噻草酮的能氧化为BH 517-TGSO2和BH 517-5-OH-TGSO2的降解产物和代谢物，以噻草酮按总量计。
表72 中国香港苹果农药残留限量——杀虫剂
1）阿维菌素B1a、阿维菌素B1b、8，9-Z-阿维菌素B1a和8，9-Z-阿维菌素B1b的总和。2）HHDN和HEOD的总和。3）倍硫磷和倍硫磷氧类似物以及它们的亚砜和砜，以倍硫磷表示。4）苯线磷及其亚砜和砜的总和，以苯线磷表示。5）吡虫啉及其含6-氯吡啶部分的代谢物的总和，以吡虫啉表示。6）除虫菊素总量，以除虫菊素（I、II）、瓜菊酯（I、II）和茉莉菊酯（I、II）的总和计。7）p，p′-滴滴涕、o，p′-滴滴涕、p，p′-滴滴伊和p，p′-滴滴滴的总和。8）多杀霉素A和多杀霉素D的总和。9）氟啶虫酰胺、TFNA和TFNG的总和，以啶虫酰胺表示。10）所有异构体的总和。11）甲氨基阿维菌素及其代谢物的总和。12）α-异构体、β-异构体和硫丹硫酸酯的总和。13）α-六六六、β-六六六、γ-六六六和δ-六六六的总和。14）顺式和反式氯丹的总和。15）包括螺虫乙酯和3-（2，5-二甲基苯基）-4-羟基-8-甲氧基-1-氮杂螺［4.5］癸-3-烯-2-酮，以螺虫乙酯表示。16）灭多威和双硫威的总和，以灭多威表示。17）七氯和环氧七氯的总和。18）溴氰菊酯及其α-R-异构体和反式-异构体的总和。19）异狄氏剂和δ-酮基-异狄氏剂的总和。20）茚虫威和其R对映异构体的总和。
表73 中国香港苹果农药残留限量——杀菌剂
1）苯菌灵、多菌灵和甲基硫菌灵的总和，以多菌灵表示。2）二硫代氨基甲酸酯类的总含量，测定CS2，以CS2 mg/kg表示。3）氟菌唑及其含4-氯-2-三氟甲基苯胺部分的代谢物的总和，以氟菌唑表示。4）邻苯基苯酚、邻苯基苯酚钠（游离和结合态）的总和，以邻苯基苯酚表示。5）测定水合氯醛，以嗪氨灵计。6）三唑酮和三唑醇的总和。7）除共价键结合的溴之外所有来源的溴离子。(https://www.daowen.com)
表74 中国香港苹果农药残留限量——其他
1）灭螨醌和羟基灭螨醌的总和，以灭螨醌表示。2）o，p′异构体和p，p′异构体的总和。3）双甲脒和单甲脒，以单甲脒计。4）萘乙酸及其共轭物的总和，以萘乙酸表示。
图20 中国香港苹果农药残留限量值分布
表75 中国香港获得豁免的农药
表75（续）
