（五十九）金银花

金银花在民间常被蒸馏为“银花露”，在炎热的夏季供小儿饮用。成年人直接用金银花泡茶，作为夏季清凉饮料。金银花含木犀草素、肌醇、皂甙、鞣质等。每日用量6～9g。

【药用功效】清热，解暑，抗炎。

【宜食】适宜炎热酷暑，头晕，口干口渴，多汗烦闷者；皮肤感染，痈疽疔疮，丹毒，腮腺炎，化脓性扁桃体炎者食用。小儿夏天食用。还适宜感染性疾病，如肠炎、菌痢、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、外伤感染者食用。

【忌食】平素脾胃虚寒，腹泻之人；阴寒脓肿，如慢性骨髓炎、慢性淋巴结核等者忌食。

【传说】清代陈士铎《洞天奥旨》说：“疮病一门，舍此味无二品也。”主张“消火热之毒必用金银花”，每每疾呼“若能多用，何不可夺命以须臾，起死于顷刻哉”，“诚以金银花少用则力单，多用则力厚而功巨也”。陈氏经验，疮疡起时必得金银花可止痛，疮疡溃脓必得金银花可去脓，疮疡收口时必得金银花可起陷。疮疡必重用，恒用二两，一般半斤至十二两。