脑力劳动者的营养需求

脑力劳动者，如设计师、策划员等。他们工作时大多是在办公桌前，长时间的坐姿状态会造成四肢血液循环受阻、静脉曲张或手脚酸麻等现象。脑力劳动者是靠脑子工作，思维劳动强度较大，难免会有烦躁、精神疲倦、神经衰弱等症状。因此，脑力劳动者必须调节好自己的营养。

在日常饮食中，脑力劳动者宜多吃富含维生素A、维生素C及B族维生素的食物，如胡萝卜、大枣、龙眼肉等。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有养肝明目的作用，还可增强机体的抵抗力。大枣素有“天然维生素丸”之称，含有极高的维生素C，可提高记忆力，安抚神经、解除忧郁。龙眼肉含有磷脂和胆碱，有助于神经的传导功能。此外，脑力劳动者应多吃可增强记忆以及健脑的食物，如花生仁、核桃、猪脑等。忌只食精制米面等主食，会破坏血液中的酸碱平衡，容易引起疲劳、健忘、焦躁。