夜间工作者的营养需求

夜间工作者，如娱乐场所服务员、出租车司机等。由于过着昼夜颠倒的生活，这对人体的生理和代谢功能都会产生一定的影响，有时会出现头晕、疲倦或者食欲不振的情况。因此，对于在夜间工作或长时间熬夜的人来说，更应注意饮食上的调理。

在日常饮食中，夜间工作者要注意补充维生素A。胡萝卜、动物肝脏等，都含有丰富的维生素A，多吃对眼睛有很好的保护作用。宜多食山楂、陈皮等助消化、增强食欲的中药材。另外，宜多食安神、助眠的食物，如牛奶、猕猴桃、莲子等，每晚临睡前喝上一杯热牛奶，对促进睡眠有很好的帮助。莲子是强心安神的中药材，可有效保护神经组织、安定神经、舒缓焦虑。但夜间工作者切勿为了提神，过量食用有刺激性的饮品，如咖啡、浓茶等。此外，夜间工作者忌多食甜食来补充能量，容易引起肥胖症。