饮食养气血的禁忌

饮食养气血的禁忌

铁剂不宜和牛奶、茶一起吃

若正在服用铁剂,不可以和大量牛奶及茶一起食用,会影响铁剂的吸收。

餐后不宜饮用喝咖啡或茶

咖啡和茶中含有单宁酸,刚吃完饭就喝咖啡和茶,会与食物中的铁结合,影响吸收。若要喝这两种饮料,建议最好在饭后 2 小时饮用。

多吃含铁丰富的食物(https://www.daowen.com)

瘦肉、蛋、鳝鱼、肝脏、猪血、鸭血等食物,铁的含量丰富。我们的身体对动物性食物中的铁元素吸收率远比植物性食物要高。

多食含铁丰富的蔬菜、豆类、谷类

红薯叶、菠菜、胡萝卜、木耳、海带、紫菜、芝麻、红豆、糙米等食物含铁丰富,还含有帮助制造红细胞的叶酸。

多吃维生素 C 丰富的食物

维生素 C 可以促进铁在肠道的吸收,在吃铁含量高的食物时,可以搭配维生素C丰富的柑橘类水果一起吃,可帮助铁的吸收。