蒜香茶树菇蒸牛肉

原料： 牛肉150克，茶树菇150克，蒜蓉18克，姜蓉8克，葱花3克，胡椒粉2克，蚝油5克，干淀粉8克，生抽、料酒、盐、食用油各适量

做法：

1.将洗净的茶树菇切段；洗好的牛肉切片。

2.把切好的茶树菇放在蒸盘中，撒上少许盐，腌渍一会儿，待用。 (https://www.daowen.com)

3.牛肉片装碗中，放入料酒、姜蓉、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、食用油、干淀粉，拌匀，腌渍约15分钟。

4.取备好的蒸盘，铺上腌渍好的牛肉，撒上蒜蓉，摆放整齐。

5.备好电蒸锅，烧开水后放入蒸盘。

6.盖上盖，蒸约15分钟，至食材熟透，取出蒸盘，趁热撒上葱花即可。