豉油蒸鲫鱼

原料： 净鲫鱼300克，姜片20克，葱条15克，彩椒丝、姜丝、葱丝各少许，盐3克，胡椒粉2克，蒸鱼豉油15毫升，食用油少许

做法：

1.取一个干净的蒸盘，摆上洗净的葱条，放入处理好的鲫鱼，放上姜片，再均匀地撒上盐，腌渍一会儿。

2.蒸锅上火烧开，放入蒸盘，用大火蒸约7分钟，至食材熟透。(https://www.daowen.com)

3.取出蒸好的鲫鱼，拣出姜片、葱条，撒上姜丝，放上彩椒丝、葱丝，撒上少许胡椒粉，浇上少许热油。

4.淋入适量蒸鱼豉油即成。