四、高端群体市场

世界银行认为,高于城镇家庭年人均收入2.5倍及以上的人群即可成为高收入人群。根据世界各国的发展规律,人均GDP进入3000美元以后,营养、健康需求会有一个跳跃性的发展。在国内,这一标准为个人年收入12万以上,或家庭年收入在20万以上。新华网最新发布的《2014中国高净值人群养生白皮书》显示,“随着中国经济的不断发展,高净值人群数量的日益增多,国内养生市场的规模也逐年扩大,并处于一个快速发展的时期。养生产业是中国的朝阳产业,随着国民养生意识的不断提升,未来市场上升空间仍然很大。事实上,养生市场快速发展的同时,中国高端人群对于健康的需求持续增强,这在白皮书中被着重提及。白皮书指出,中国88%的高净值人群愿意投资健康,健康相比教育、社会责任等在高净值人群心目中更为重要,在该人群各项需求中位列第一,中国高端养生市场未来发展前景广阔。”(https://www.daowen.com)

高端市场由高端产品和高端消费者群体组成,目前高端市场主打产品只有一些传统的烟、酒产品和保健品等,传统的烟、酒产品最大的弊病是缺乏保健功能,而保健品市场产品同质化严重。辣木丰富的营养价值和保健功效通过精、深加工和包装设计的高端产品如辣木茶、辣木粉、辣木食用油等,可以为高端市场提供更多满足市场需求的差异化高端产品。另外,近年来,中国对旅游养生的关注度逐步上升,但中国各地在养生旅游发展上普遍缺乏特色,缺乏当地养生资源与现代养生理念的有机结合。以辣木为依托发展旅游产业,辣木产品结合生态养生进行观光、休闲、度假、养生综合开发发展旅游,对高端市场产品形式需求有很大的发展潜力。