构建“双研一体、知行合一”高质量发展有梯度的教师培养体系
(一)强化“培训研修”,提升教师综合素养
学校以构建职教特色的双师型教师队伍为落脚点,以“培训研修”为载体,积极引进培训资源,在师德素养、思政教育能力、教科研能力、干部执行力、信息技术应用能力等方面,基于人员类别和岗位差异,对新入职教师、青年教师、骨干教师、学科带头人、班主任、中层干部等开展有梯度的精准培训,既有通用素养的整体培训,又有量身定制的专题培训。近5年,先后与北京师范大学、华东师范大学、北京大学、北京第二外国语大学、中瑞酒店管理学院、清华大学、国家教育行政学院等单位合作开展高质量的线上+线下培训研修,效果显著,全面提升了教师综合素养。
(二)设计“项目研究”体系,推动团队内涵建设和创新发展
1.实践项目研究,提升双师型教师专业能力
借助北京市特高两个项目建设平台,边实践边开展团队建设研究。德育通过开展“一校一品”“校园文化”“班主任工作站”等项目的实践研究,提高班主任思想政治教育能力,强化学生思想品德、礼仪修养,增强对职业的热爱。教学在双师型骨干教师引领下,团队合作进行课程开发,先后开发了收纳、花艺、烘焙、非遗等特色培训课程,广泛服务于区域中小学生职业体验和社区居民;开发了“西餐之旅”“跟我学礼仪”“中餐热菜制作”“花艺漫生活”等20门慕课课程,上线中国大学慕课网,服务于全国的学习爱好者;与此同时骨干教师利用开发的培训课程资源,积极开展线上、线下各类高端企业培训,提升了社会服务能力。
2.企业项目实践,强化双师型教师实践能力
为了加强产教融合模式下双师型教师队伍建设,学校鼓励青年教师勇于承担企业研究项目。本学年有3名专业骨干教师到北京饭店前厅部、客房部进行跟岗实践,拜师学艺,体验岗位要求,熟悉岗位标准;酒店专业骨干教师,“青蓝计划”成员刘畅老师,参与企业冬奥高端宴会设计任务的策划,在与专家的思想碰撞中,提升创新思维,树立了专业自信;礼仪骨干教师刘雨楠,受聘北京冬奥会庆典仪式礼仪经理,带领团队圆满完成冬奥会和冬残奥会93场颁奖仪式,做到零失误。骨干教师在企业实践项目中,丰富了双师型教师内涵,提升了专业素养、专业技能和岗位实践能力。
3.名师引领实践,培养双师型教师创新能力
学校有特级教师汪珊珊“名师工作室”,借助“名师工作室”的多学科混合编队的优势,促进双师型教师跨学科知识与文化的交流,拓宽教育教学、科研思路,提升了理解和借鉴不同学科思维的能力。学校引进北京饭店谭家菜非遗传承人烹饪大师刘忠工作室,企业大师引领骨干教师开展企业技术研发,传承非遗技艺,反哺教学。名师、大师带动骨干教师共研共享共进,产生对流效应,增强了创新意识和创新能力。