“一主三融多通道,校企融合育英才”——高星级饭店运营与
管理专业人才培养模式实践
北京市外事学校 吴瑞雰(https://www.daowen.com)
高星级饭店运营与管理专业(以下简称酒店专业)前身是学校与北京饭店共同创办的外事服务专业。自开办之日起,校企合作就根植于酒店专业的高质量发展之路。
在新的职教发展形势下,酒店专业依托学校深厚的底蕴和雄厚的专业基础,落实学校“一主、三融、多通道”的人才培养模式,构建了一条主线、立德树人的专业德育建设规划。
学校把培养社会主义核心价值观贯穿教育教学全过程。德育工作中,以学生职业能力培养为核心,以学生素质拓展为抓手,组织学生开展有专业特色的活动,带领学生参与北京重要活动及重大建设项目的服务实践。激发学生的爱国热情和职业自豪感,塑造学生人格,将劳动精神、劳模精神和工匠精神贯穿到人才培养全过程。
专业教师团队高标准、高起点推进本专业“三全”育人大格局,在专家指导下,搭建课程思政资源库,保证专业教学与思政课程同向同行,落实立德树人。
学校秉承传统,持续推进学校“三融”战略,着力把本专业建成首都特色、世界一流的智慧型专业,智慧型酒店与现代酒店服务复合型人才培养基地。
