为进一步提高专业人才培养质量、优化专业建设,使本专业更好地对接企业,设计问卷开展了广泛调研。掌握现代酒店业转型升级模式下各岗位的人才标准、服务标准、员工培训体系;了解同类院校的课程设置、师资状况、教法学法、人才培养创新项目、学生实习情况;采集毕业生样本,跟踪调查,探索人才成长轨迹。(https://www.daowen.com)
通过对调研数据的整理与分析,以《通则》为标准,在专业建设委员会的指导下,学校重构专业人才培养方案,校企共同推动课程标准的修订。
