二、专业教学资源

校企合作建设“设计一体化、学习个性化、资源模块化、教学智能化”的教学资源库,包括:

1.专业课程教材

专业部教师撰写、出版的6本专业课程教材,被评为“十三五”国家规划教材。

2.MOOC上线,支持混合式教学

2015年,学校率先开发职教慕课,形成了“两对接、三自主、四混合”旅游类专业慕课开发与应用的模式。

几年来,有约20万来自全国各地的用户通过慕课学习学校的优质课程,发挥了优质教育资源的辐射作用。(https://www.daowen.com)

3.专业核心课程数字化资源

基于智慧酒店实训基地的建设,校企合作开发智能化教学环境支持下的“饭店英语”“中餐文化与服务”“前厅服务”“客房服务”四门核心课程数字化资源。

由课程专家、行业专家、团队教师组成课程改革小组,引入企业的岗位要求,修订课程标准,编制微课脚本,教师走进企业拍摄。

数字化资源的系统设计与开发,为重构课程体系、提升人才培养质量提供了有力的支撑。

4.智能化场景搭建,推动专业教学创新

学校的智慧酒店实训基地有智慧餐厅、智慧前厅、智慧会议室、智慧客房,让师生身临其境体会新时代背景下、智能化环境中酒店服务的发展与变化,“教”与“学”的创新潜能被极大地激发。