一、营养概述

体育锻炼和一切身体活动一样,都有赖于人体骨骼肌系统的协调工作。肌肉是人体运动所需力量与能力的来源。在进行体育锻炼时,体内会发生一系列的生理、生化变化,如单位时间内的能量消耗增加,体内的糖、脂肪、蛋白质代谢加快等。这些变化使机体对营养物质的需求量增多,因此在注重体育锻炼的同时也要注意科学地进行营养补充。

营养是促进人体生长发育和身心健康的物质基础。合理的营养和平衡膳食可以促进青春期的机体生长发育,增进身体素质,使人体质健壮、精力充沛、情绪乐观,并可增进机体成年后的健康和预防成年期疾病的发生。