三、营养的要求

合理营养的基本要求首先是食物必须在数量上满足锻炼者体力的消耗,使身体能保持适宜的体重和脂肪,保证全面的营养需要和适宜的配比。合理的营养是平衡和多样的,要包括肉类、鱼类、禽类、蛋类、豆类等高蛋白质以及蔬菜和水果、谷类植物,也要包括奶和奶制品以及脂肪和糖等纯热量食物。早餐应含有较高热量的食物,比如富含蛋白质的食物;午餐应当食用足够的食物量,但应避免胃肠道的负担过重;晚餐应多食富含纤维素等低热量的食物,以避免对睡眠产生不利的影响。

要注意进餐时间与锻炼时间的间隔,餐后2～3h之后才能进行剧烈运动,参加一般体育活动的时间应该在餐后半小时以后为宜。不同运动项目对营养的代谢和需要要求不同,所以要根据运动项目的不同,合理调整饮食,搭配不同的食物结构,为身体提供足够多的能量,保证机体参加体育锻炼的能量需要。