大白菜

减轻疼痛

性味：性凉，味甘

归经：归脾、胃、大肠经

上榜理由：大白菜中含有丰富的维生素B2、烟酸，防治因缺乏这两种营养素而导致的口腔溃疡。口疮患者吃点大白菜，补充营养的同时还可减轻溃疡面的疼痛，缓解症状。(https://www.daowen.com)

牛奶浸白菜

取200克大白菜心洗净，放入沸水中焯透，捞出，沥干水分。汤锅置火上，加250毫升牛奶烧沸，放入焯好的白菜心，用盐和鸡精调味，淋入适量香油即可。

胡萝卜烧白菜

取150克大白菜择洗干净，切片。取50克胡萝卜洗净，切片。锅置火上，倒入植物油烧热，炒香葱花，放入胡萝卜片和白菜片翻炒均匀，加适量清水烧熟，用盐和鸡精调味即可。