海带

减少辐射病

性味：性寒，味咸

归经：归脾、胃经

活力营养素：胶质、海带多糖(https://www.daowen.com)

上榜理由：海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同粪便排出体外，可以减少放射性疾病的发生率。另外，海带多糖还可以减轻射线对机体免疫功能的损害，并可抑制免疫细胞的死亡而具有抗辐射作用。

海带酒

取50克水发海带丝洗净。白酒（35度）500毫升，将海带丝放入宽口径瓶子中，然后倒入白酒，浸泡1整天后可以饮用。饮用时，可以用热水或冰块稀释，海带可以一并吃下。

海带紫菜汤

取60克海带泡洗干净，切丝；锅置火上，加入适量清水，先将海带丝放入锅中煎煮一会儿，然后将20克紫菜放入锅中煎煮20分钟，最后加入盐和香油搅拌均匀即可。