四、实施保障

第一，教师的综合素质需不断提升。烹饪专业是一门非常特殊的学科，因此，专业性是重中之重。一个专业的授课教师，要不断学习和钻研，增强创新意识，具备过硬的专业知识和专业技能，确保学生学习的科学性。

第二，实践与理论要紧密结合。在授课过程中，教师不能只是一味纸上谈兵，理论教学固然重要，但不可否认实践教学的重要性。只有做到理论与实践相结合，才能达到理想的教学效果。(https://www.daowen.com)

第三，有效利用网络教学。在传统教学的基础上，教师可以适当增加网络这一媒介或方式进行辅助教学。运用网络进行教学的过程中，要正确处理网络与黑板、粉笔以及其他一些教具的关系，使两者相辅相成。