欧亚姑娘在上海
四、欧亚姑娘在上海
樊丽蒂娜
和两位欧洲姑娘见面的那次，缺翻译，外籍部的党东红总经理说她可以代替下，但一般的中文她们也会，她们每人至少学了四五年中文，又在中国的航班上工作，听着听着也会一些了。
樊丽蒂娜属生长于欧洲的那种高挑模样，五官靓丽，但手臂上的汗毛比亚洲人粗糙。她1989年生于罗马，在罗马大学系统学习中文和中国文化，又在北京的国际关系学院读的硕士。自以为本科和研究生都学中文，来中国能对付一阵子，而当我们正式展开交流，还是障碍重重，说着说着，接不下去了，就换成了流利的英语。她说对中国感兴趣，对航空感兴趣，就当了空乘。她知道中国需要年轻空乘，不需要年老空乘，所以趁着年轻就进入了，现在主飞上海至罗马航线，飞得很开心，更爱中国了。她说回意大利有些伤心（不知何意），想留在中国。她的男朋友是罗马尼亚人，在罗马工作，也学的中文，等真正结婚了，也想来中国找事做。我说你很坦率。
樊丽蒂娜对自己在公司的定位理解至深。中国公司引进外籍乘的重要目的应该是语言，像她这样的年轻姑娘一般会三种或三种以上语言，一是母语（意大利语），二是英语——西语系国家的受过高等教育者几乎都能讲英语，三是一定程度的中文。欧洲籍乘务员通常会被客舱部安排飞母国的航线，十几个中籍乘务员加一二名外籍乘搭配在同一架机上，万一母国的乘客出现状况，需深度语言沟通，这就是外籍乘发挥特长的时候，因中国籍的年轻乘务员虽然懂基础英语，但遇复杂沟通还得靠樊姑娘们“建功立业”，尽管这种机会不是常有。况且，欧洲姑娘身强力壮，上班时不停地在过道走动，送餐食送饮料，和不同国家的客人聊天，解答他们对中国的种种好奇。她们不介意旅客和其合影的要求，当有危重病人需要救治现场又没有合适的医生护士时，她们自己动手做心脏按压起搏，也不避讳男女采取嘴对嘴人工补气……
任翻译的党总说：“樊姑娘情感炽烈，是文艺积极分子，唱中文歌很好听，去年底还参加了文艺晚会的演出。”
听说这件事，樊丽蒂娜兴奋异常，说她去年参加女声合唱《你鼓舞了我》，在机场宾馆排练时被股份公司的人相中，后又被集团的领导看中，让在年会上演。说着，她抛开涩怩的中文，又回到流利的英文。她手舞足蹈地说：“年度联欢会上，我们20人合唱，一群西班牙小姑娘跳芭蕾舞，背景有大屏幕，热闹极了，成了年会的压轴戏。”
党总补充道：“今年（2019年），外籍部又有新剧，樊姑娘们大合唱中文歌曲《光荣与梦想》《空中交响曲》，都是外籍在公司的空乘和空少，背景板做得非常壮美和艳丽，展现了四代空乘服装：第一代着军装，第二代着八十年代制服，第三代是2010年迎世博服装，第四代即今天的。不同代的制服由这些外国姑娘穿上，别有韵味。PPT合成的大屏上有历次重大保障的情景，仍是有人唱歌，有人伴舞。参加演出的外籍乘都是从600人中精挑细选出来的。姑娘们领取任务后，回去拼命背歌词，为此，公司领导表扬了参演者，特别点了几个人的名，其中就有樊丽蒂娜。”
“眼下欧洲五国（德、意、法、荷、西班牙）的外籍乘没有乘务长等级，但有头等舱级别，欧洲姑娘比较优秀的，可以进凌燕示范组。她们进了凌燕组，特别喜欢在胸前别徽章，只要上班就别在胸前，将此视作无尚荣誉。”
樊丽蒂娜常和外籍同事去涮火锅，点扬州炒饭，去剧院看芭蕾，去豫园观九曲桥。她对静安寺十分好奇：许多摩天大楼的中间，竟有一座金碧辉煌的寺庙。觉得很有意思的同时，感觉中国的宗教太自由啦。她又惊讶，中国许多学生竟然能在图书馆呆一晚上。
她怎么也想不到，自己无意中成了中欧间的“文化使者和商业使者”。飞机上经常有罗马来华的商人，有人来上海参加进博会，也有人会去参加广交会。她跟商人们说，意大利和西班牙的橄榄油别具一格，而中国人喜欢品貌双全的橄榄油进厨房。她在为航班客人服务的同时，也在巧妙传递信息。在她的“穿针引线”下，有两个意大利人、一名西班牙人做成了和中国的橄榄油生意。当相关客人再次在班机上见到她时，她瞬间觉得自己高大起来。
露西（李希）
露西有个中文名字，叫李希，1994年生于巴黎，2017年在北京参加网络招聘，从几十人的报名中成为两名“幸存者”之一。和樊丽蒂娜类似，她在上海交大学习过三年中文，汉语水平大约在中国小孩三年级的水准。她有两个姐姐、一个弟弟，均在巴黎，独自一身在中国。不过，她并不孤独，男朋友是上海人，跑酷运动的（LINK公司），从国外留学回来，已认识三年，Park时认识，开始是英文交流，后来用中文交流，她相当于多了个免费家教。
几乎所有外籍乘都有中文梦。党总介绍，外籍部已开通了“汉语工程”，对外籍乘务员免费中文教学，“工程”分预备级、一级、二级、三级和四级。其中预备级主要教习汉语拼音，一级和二级为普通舱用语，包括安全口令和基础问候语。三级、四级为头等舱、公务舱用语，“两舱”乘务员需要介绍菜谱及食材，能用中文讲小故事。他们自己也在外面学，几个德籍乘务员在外请家教，每小时600元。语言能力是硬实力，以后哪怕不在航司服务了，在其他行当也用得着。
露西送餐时喜欢和乘客交流。商务舱空间较大，有些外国旅客一杯红酒、几颗花生米可以聊半天，打发漫长的空中时光。法国人吃饭喜欢点蜡烛，品红酒吃大餐，她会满足旅客们的类似嗜好。在她眼里，中国乘务员大多是独生子女——当时的政策害死人，工作比较程序化，加上外语水平不如欧乘，想尽快完成服务。
党总打断她说：“公司也在搞‘英语工程’，中籍乘的外语水平上去了，也能和外籍乘客聊天时问寒嘘暖了。的确，中籍乘务员服务英语有余，日常英语尚显不足。”
我说：“李希，能否说点有趣的事？”
听我喊她中文名字，她兴奋异常，只愣了片刻，立马讲起了自己的故事。
“一次，航班爆满，多数是从上海回程的法国人，周边全是人，连一个空档都不留。有人不舒服，发着牢骚。我倒了杯白葡萄酒，拿了块巧克力过去：‘先生，祝你生日快乐！’那法国人惊讶地问：‘你怎么知道我今天生日？’‘我们有工作电脑呀，有每位客人的出票信息。’客人和周边人的气氛被点燃，众人轻轻地哼起了生日歌。大个子激动得泪目，非得和我拍照留念。”
“上客时，我会说‘欢迎欢迎’，喜欢跟人说‘你好’。一天，对某位母国旅客说‘你好’，对方没反应，也没微笑点头。我没怪他缺礼貌，而是发现他对乘务员们都不太友好。颠簸开始了，他的腿瑟瑟打抖。我赶紧上前，再次说：‘你好。’他颤巍巍地说：‘有点害怕上飞机，第一次去中国，紧张。’我说：‘不必担忧什么，好像在摇篮里，摇啊摇，摇到外婆桥——睡一觉就到了——这句是中国师傅教我的。坐飞机很安全，需要什么就告诉我。’我就站在他边上，和他说了中国许多好玩的地方，并从公务舱拿了一块白巧克力给他。他渐渐松弛下来，越来越兴奋，到上海落地时，开怀地笑了。”
她自己也嚯嚯笑了笑，说：“过了几天，我飞上海至巴黎时，听见背后一个声音传来：‘露西！’我吃了一惊，踅过身去，发现一名旅客用法语喊我。他说：‘我认识你，来的飞机上，你安慰过我。’我才反应过来，是遇到回程熟客了。那旅客很开心地跟我聊了在上海、在中国的所见所闻，不时开怀大笑，引发众人侧目，他却满不在乎。”
李希谈到生活。她在此生活习惯，不吃辣，早餐法式面包，中晚餐更喜欢面条，能用筷子。有本地的男朋友做下手，她做法国菜如色拉、牛排。去市里以地下铁为主要，业余时间爱拍照，已去过北京、杭州、苏州、桂林、昆明、大理、黄山等。中国的风景没话说。
党总说：“他们有笑脸，自然也有泪脸。既然来到中国，来到央企，就要求他们融入中国，按这里的规矩来，乘务部的月例会，学习十九大精神、社会主义核心价值观、人类命运共同体，一样组织，同样讨论，统一要求，但他们可以作不一样的理解。和中籍乘务员一起学习公司的‘三德’（职业道德、家庭美德、社会公德），用中文考试。在这些硬货考试中，欧籍乘哭鼻子，日韩乘笑眯眯，亚洲人的文字和文化毕竟相近。3月5日，几名外籍乘斜背着学雷锋书包（城隍庙买的），在舱门口迎宾——都是自愿的。有旅客说：‘老外也学雷锋哪。’不过，客舱部也会开展一些民间活动，像端午裹粽子、赛龙舟，清明踏青扫墓，春节团拜联欢，他们个个兴高采烈地参加。在国外，很少有企业组织这类集体活动。”
金昭希（首位外籍乘劳模）
当金昭希和我用中文对话时，她的发音已听不出一丝外国人的痕迹。难道她在中国长大？答案是否定的，她是土生土长的韩国人，不过她的确很用功地在天津南开大学学习汉语言文学，毕业后回到首尔。2011年7月，看到东航在首尔招聘空乘的公告，23岁的她和首尔的500名符合条件者报名，结果在挑明星般的竞争中胜出，成为数十名“闯入者”之一。(https://www.daowen.com)
金昭希成为劳模的事从外籍部老总党东红的嘴中得知。据党总介绍，乘务员以业绩论英雄，打破了论资排辈的传统思维，干多干少不一样。派人去做海外经理，包括一些老同事首先问给多少钱？但金昭希不谈钱，首先说服务该怎么做，加班加些什么。因为她在南开学习时就开始了解中国，先讲工作不讲钱。党总感慨地说，同样是外国人，文化熏陶不一样，出来的结果也不同。她和中国文化走得近，后来决定选她当劳模。
金昭希聪明伶俐，基本没让乘务部失望过。她积极倡导并践行流程精减。原来对外籍乘的证件管理，流程繁复，人人办而生畏，她和人力部沟通，将原有的五步程序精减为三步到位，极大方便了双方人员，提高了时效。她中文底子好，善于和中方沟通，屡有创新。公司有外籍乘务员六百，每人自己带护照，装护照的套子各买各的，一次去青岛，当地边检从各人的皮袋里抽出护照查验，放进去时将两人的护照套反了，当事人回到上海才发觉“身份”不对。为杜绝类似差错重复发生，她立马想出个新招：将护照的皮套换成透明的，贴上各自名字，让边检人员一目了然，抽出放进再不会弄错。
“2017年获劳模称号，作为第一个外国人上台领奖，荣幸万分。打电话跟妈妈说，妈妈兴奋得哭了。”金昭希不自觉地揉了揉眼角。
党总凑趣地说：“她当之无愧。”又顿了顿说，“经常有表扬信从各地转来，给金昭希的。前不久，有位阿姨通过《新闻坊》节目找来，也是寻她的。原来，这位阿姨不慎从床上摔下来，胸疼，也没太当回事，照样乘飞机。飞机升空了，觉得不舒服。金昭希发觉后将她调至第一排躺下，还是不舒服，经各方协商，架着她去公务舱平躺，一路始终关注她，落地前叫了轮椅，接地后立即联系她去医院，一查，肋骨断裂。如果没有金昭希当时的照料，断骨可能戳进肺部，危及生命。这位阿姨特别感谢，又不知联系方式，开始打‘95530’，没法查，最后通过《新闻坊》说出大体情况，一个航班一个航班去问，终于找到当班乘务组和金昭希，圆了她的愿。”
金昭希的业余爱好仍和专业搭界，喜欢自己录音，自己播放，英文、中文、韩文的广播自己练自己听。她能用中文、韩文写新闻。体育锻炼游泳，像青蛙一般游来游去。她有个四岁儿子，老公在首尔，外科医生，支持她在中国上班，因为她非常钟爱在上海的这份工作。她主要飞上海至首尔航线，两头都能当基地，一个月以上海为主，一个月以首尔为主，每周能和家人团聚。偶尔也有飞欧洲的长线，那是客舱部对优秀日韩乘务员的奖赏。
金昭希是个直肠子，对“看不惯”的事直言不讳。她觉得公司对欧籍、日籍和韩籍乘务员并非一视同仁，比如宿舍，大家都住沙龙宾馆，日、欧空乘一人一间，韩籍乘两人一间。中国籍和外籍空乘的薪水打包方式也不一样：中籍乘为底薪加小时费加驻外津贴加极地费，日籍乘为统包，不管一个月飞30小时还是60小时，收入不变；韩籍乘就没有这类待遇。合同应该统一，双方满意，培养外籍员工的忠诚度，不给人有跳槽的理由。
党总说：“目前是有差别，那是有历史渊源的。员工看到的只是表象，不是本质，以后会统起来。我知道韩籍乘对穿唐装也有看法，同样是空乘，为啥韩籍乘穿唐装？人家也会问：这是什么乘务员？实际上是团队形象打造，韩籍乘的身材、仪态很适合唐装。”
金昭希恍悟似地说：“还真有一次，餐车不小心碰到一男乘客的膝盖，男乘客从睡梦中扰醒，见着唐装的我，脸都红了，捂住膝盖，说不疼不疼。我想他是被我漂亮形象吸引了，疼也不响了。”
停顿了半晌，金昭希忸怩地对我说：“还有就是捎货，每次回首尔，大箱子拖着走，都是淘宝上淘的，什么风味鱼干、黄飞鸿花生、瓷器、茶具……淘中国货，也淘世界货，箱子装满。以前父母那辈都是往这边带东西，现在是从中国往外带货。”她咯咯笑了一下，“几次回上海，妈妈说，钱包带了吧？我说，带啥钱包，在中国有手机就有一切。”
戴文娜与黄佳莹
戴文娜是泰国女孩在春秋航的中文名，她的本名太长，说了两遍也没记住。后来她用弯弯扭扭的中文写在我本子上，叫“娃西搭我搭（音译）”，英文写法为WASJTA。我还是记不住。她1988年出生，曼谷大学英语专业毕业，2012年春秋航空第一批招聘的泰籍空乘。她记得很清楚，当时公司在泰国招15名空乘，报名120多人。时间走得急，想想已过去七八年了。
戴文娜盘着大光明发型，比一般姑娘高大，有点像中国的北方人。泰国有华人血统的人口两千万，占三分之一，她是不是华人混血，不便问。她很勤奋，来华后，吭哧吭哧学了五年中文，除了泰文外，能讲英语、柬埔寨语、汉语。她在A320上当空乘，主飞上海至泰国（曼谷、清迈、普吉岛）和柬埔寨。一架180座的飞机，通常6名乘务员，其中1名泰籍乘。她每月至少飞一趟曼谷，在那过夜，意味着每月都能回家。
说起为什么来春秋，她直率地表示，她也是独生子女——跟中国许多家庭的孩子一样。“爸爸想让我当空乘，到中国来，想不到第一次面试就面上了。中文是自己想学，现在能说话，写还是困难，没英语流畅。”
陪同我访谈的肖琳说：“春秋对外籍乘关心，为她们在水城路租了公寓，一室一厅，单人住，租金由公司支付。她们基本是两周上海两周曼谷，中间也有穿插其他航线。在曼谷时住和宜酒店，两人一间。戴文娜和中国同事处得融洽，她的特色是语言温柔，说话带拖音，笑容甜，乘务长对她们评分，总说泰籍乘微笑可人。”
在春秋，戴文娜每月收入至少1.2万元朝上，在泰国工作一般为6千元（人民币），差不多增加一倍。在公司，已经有日籍空乘当上了乘务长，她也在努力争取。升上乘务长，收入更高。她在公司有不少朋友，没人欺负她。上班开心，下班也开心。业余参加公司的活动，她跳泰国舞《欢迎来到公司》，唱中国歌《好久不见》《等你下课》等，都是周杰伦唱过的，参加了春秋的合唱团、旗袍队。有时上街玩，竟然有人说她是广东人，她蹦起三尺高，乐坏了。她说，自己有华人血统，妈妈是混血，爸爸多次来中国旅游。我这才晓得她像“广东人”的缘因。
谈到工作上的困惑，戴文娜说：“晋级要考中文，和飞机上业务相关的广播词、对话，一本书，几十页，考官点到一页，让我们说。比如：‘女士们先生们，我们的飞机还未到巡航高度，请在座位上坐好，扣紧保险带。’对我们外国人还是挺难的。有许多工作对话，考官说：有旅客问，‘不好意思，我有点肚子疼，该怎么办？’我回答：‘首先会问旅客有没有病，有没有带药？如果客人没有带药，不能随便提供，先广播找医生，由医生给出相关建议。’考官又问：‘客人需要转机，怎么处理？’告诉旅客：‘全部行李拿下去，在候机楼等待。’说明我听得懂中文，能告诉旅客有关流程。”
戴文娜喜欢上海的街道，干净、洋气。她喜欢和中国同事出去看电影、吃饭、KTV。有时也自己做饭，烧泰国菜，香料从泰国带进来，她说中国餐馆的泰国菜不正宗，缺香料，还贵。
还想说说台湾籍在春秋的空乘黄佳莹。
我的好友张武安先生是春秋航的新闻发言人，现已擢升至副总，他联系负责外宣的毛懿陪同我们做采访。那天的访谈，同时在场的还有新华社上海分社的许晓青女士，她想在元旦前写篇外籍（地区籍）人士在上海工作的稿子。我们就巧在了一起。
黄佳莹1992年生于台北，是位娟秀的台湾姑娘，辅仁大学体育系舞蹈专业毕业，做梦都想当空姐。她十几年前来过上海，当时代表竹北高中舞蹈队来沪参加舞蹈交流。她觉得上海这边学生超级厉害，舞蹈水准超强，也坚定了她报考大学舞蹈专业的决心。黄佳莹大学毕业后当过舞蹈教师——小学、高中、健身房、运动中心的舞蹈培训教师。2014年10月，听说春秋航来台北面试空乘，她第一时间投了简历。面试在台北芙蓉饭店进行，按计划，春秋在当地招聘25名空乘，不料参聘报名的来了2000人，有点像博彩。黄佳莹印象最深的是才艺表演，她为此做足了准备，专门携拿手的拉丁舞上场，道具是彩球，名曰“彩球舞”。舞动的青春和大学舞蹈专业帮了她，在“百里挑一”中如愿以偿。第一次飞很兴奋，前一天就睡不着，到了那一天，提前两小时起身，化妆，着制服，登机，一整天忙下来，回到家才觉得倦极。
黄佳莹主要飞上海至台北（桃源）和高雄，因为不是外国人，大陆内的航线基本都飞过。她从小会说闽南语，对台湾籍的老人用台语（闽南方言）服务。她深知岗位的来之不易，做事勤勉，每月平均飞70小时，春运经常加班。说到在眼前面临的加班，她说：“25日开始飞春运，第一班普吉岛，来回10小时，紧接着一个沙巴，晚上21点起飞，次日早晨7点回上海，通宵班，不累那是假。已经四年没回家过年了，去年除夕也在飞机上过的。飞的间隙和同事们煮火锅。”
她是个早熟女，家里对她放手，也就死命在外打拼。她常被公司派去别地当“援军”。2017年夏天在哈尔滨帮飞，2018年一个月在大阪帮飞，没想到后来升了乘务长——台湾籍总共才2人。
“这可是了不起的岗位，需要业务考试，同事们互评，飞机上实习，时间到了再考试，层层筛选，才能成为外国（含港台区）籍乘务长。”毛懿说。
“当了乘务长，压力上去了。”黄佳莹莞尔道，“带了长，需要管四五个人，还要和机长和地面搞好协调，每个班次都要看原先的乘务计划需不需要调整，要预先想到今天可能会发生什么事，如何应对。许多细节需时时关注，比如冬天、夏天舱内的温度，光线，比当乘务员时操心的事多了。”
“春秋的吸引力在哪儿？”我问。
“一方面，我喜欢挑战不同的环境，不同的生活。另一方面，公司还是很人性化的，让我们在此工作6周，回台湾2周。刚开始飞时，样样新奇，不想回家，五六年过去，有点想家，回到家尽量在屋里待着，不那么野天野地了。”
黄佳莹是个有意思的女孩，没有住公司的公寓，自己在徐泾租房子，两人合租，平时喜欢放焰火、打牌、参加庙会，最爱的还是舞蹈。想去体会不同的体会，在哈尔滨帮飞时，专门乘绿皮火车去大连，觉得蛮有意思。
黄佳莹的母校辅仁大学请她回去做演讲，介绍她在大陆的成功，给学弟学妹谈亲身的有趣经历。
新华社的许晓青女士曾驻台北多年，见了黄佳莹倍感亲切，临走前，用手机录了段穿春秋制服的黄佳莹的视频。镜头下，黄佳莹随意地理了理头发，露出甜甜的浅笑，拱手道：“祝各位新春快乐、身体健康、家庭幸福。”说的是2019年的新年。