肉　类

肉　类

牛　肉——提高抗病能力，促进胎儿生长发育

牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E、钾、钙、钠、镁、铁、锌、铜、硒、磷、锰等营养成分，牛肉有补中益气、强健筋骨、化痰熄风、健脾养胃、增加食欲、安胎补神的作用。牛肉所含的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，还可以帮助准妈妈提高机体的抗病能力，促进胎儿的生长发育。

鸡　肉——温中益气，补肾益精

鸡肉当中所含的蛋白质比例较高，容易被人体消化吸收和利用。鸡的品种很多，其中最有药用价值和医用价值的当属乌鸡。乌鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、胆甾醇等多种成分，具有温中益气、补肾益精、养心安神、养血补肝、美容养颜的作用，是食疗的上等滋补品。《食疗本草》中写道：“黑雌鸡，治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎。”所以乌鸡还可以帮助准妈妈调节免疫功能以及开胃安胎。

猪　肉——补虚强身，滋阴润燥

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、硫胺素、钙、核黄素、镁、烟酸、铁、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡萝卜素、钾、钠、硒等营养成分，猪肉是日常生活的主要食品，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，是很适合准妈妈食用的肉类。

鱼　肉——缓解胎动不安，消除妊娠水肿

食用鱼肉对准妈妈胎动不安、妊娠水肿也有很好的效果。鱼肉中富含的维生素A、铁、钙、磷等，有养肝补血、泽肤养发的功效。鱼肉所含的完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%～4%，而且多是由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。