排毒防皱：胡萝卜炖牛肉
主 料：牛肉500克，奶油、嫩豆荚各50克，枸杞子30克，土豆3个，胡萝卜、洋葱各2个。
配 料：胡椒粉、面粉、香油、精盐各适量。
制作方法：
1 牛肉切成3厘米见方的小块，撒上少许精盐和胡椒粉，拌匀后再撒上少许面粉，再次拌匀；胡萝卜切成1厘米见方的小块，备用；土豆去皮，切片；嫩豆荚切成3厘米的段；洋葱去老皮，洗净，切片，备用。
2 将奶油放到锅中，用小火熬热，然后放入牛肉块，待炒成茶色时放入少许洋葱片，翻炒均匀后倒入4碗热水，加入洗净的枸杞子，盖好锅盖，用旺火煮开，然后加入胡萝卜块、土豆片、豆荚段和剩余的洋葱，再次煮开后改用弱火煮炖2小时左右，待牛肉将要熟烂时，用精盐调味（口味淡一些），再用适量的面粉糊挂浆，出锅前用少许香油、胡椒粉和精盐再次调味即可。
靓颜功效：有养血安神，排毒防皱之功效。
