◎预防高脂血症的饮食控制方案

◎预防高脂血症的饮食控制方案

血脂升高可引发许多别的疾病，而控制血脂最直接的方法是控制饮食。具体应该如何控制呢？下面的食物量均按每人每日的进食量计算，是预防高脂血症的最佳饮食控制方案。

1.肉类

每日应限制在75克以下，应以瘦猪、牛、羊肉以及去皮的鸡、鸭肉为佳。避免吃肥肉、鸡、鸭的皮和加工的肉制品等，此外，鱼子、鱿鱼、动物的内脏等均属严格限食的品种。

2.蛋类

鸡蛋、鸭蛋的蛋清，每周可以吃3～4个，但蛋黄应属少吃物品。

3.奶类

奶中含有丰富的蛋白和钙质，有益于人体的健康，每日可饮用250克的牛奶，但全脂奶粉、乳酪等奶制品则属限制食品。

4.食用油

食用油每日限用20克，品种可选花生油、菜籽油、豆油等植物油，避免吃猪油、牛羊油等动物油。

5.点心

糕点和甜食每日最多10克，建议最好限制食用，特别像油饼、炸糕、巧克力以及奶油蛋糕等更应该拒绝。(https://www.daowen.com)

6.糖类

每日限制在10克以下，最好只吃白糖或红糖。

7.蔬菜

不需限制，每日可吃400～500克，最好多吃带深绿色的叶菜或红黄色的蔬菜。

8.新鲜水果

限于每日50克，可以包括各种水果在内，但不可多吃加工的果汁或加糖果味饮料。

9.盐

限于每日6克，不应额外增食黄酱、豆瓣酱、咸菜、豆腐乳等带盐食品。

10.主食

限于每日500克左右（肥胖者应酌情减少），并以米、面、杂粮为宜。另外还可吃些豆类，但限于每日30克（或豆腐150克，或豆腐干45克），应避免常吃油豆腐、豆腐泡等。

总之，只要坚持合理的饮食，拒绝容易引起血脂增高的食物，并且持之以恒，绝大多数人都可以维持正常的血脂水平，达到预防疾病的目的。