地瓜炒栗米
材料：地瓜300克，鲜玉米100克，枸杞20克，青椒40克，精盐1/2小匙，植物油1大匙，胡椒粉1/2小匙，淀粉(玉米)1小匙，味精1/2小匙。
做法：1.将地瓜洗净，切成小丁；将玉米粒焯一下；青椒洗净切丁；枸杞用温水泡发；淀粉加水调成湿淀粉。(https://www.daowen.com)
2.将炒锅注油烧至六成热，放入地瓜丁炸硬，捞出来控油。
3.炒锅留底油烧热，下入青椒丁、玉米粒略炒，放入地瓜丁、高汤、精盐、味精、胡椒粉煸炒，加入枸杞炒匀，用湿淀粉勾芡即可食用。
