莼菜香菇冬笋汤
材料：莼菜 250克，香菇30克，冬笋30克，榨菜15克，香油1小匙，精盐1/2小匙。
做法：1.将香菇去掉根茎后，洗净泥沙，用温水泡透，切成丝；冬笋去硬壳洗干净切成丝；榨菜用水多洗几遍，也切成丝备用。(https://www.daowen.com)
2.把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内，加入适量清水，放在火上煮开，把莼菜倒入。
3.再次煮沸时，加入精盐调味，出锅后淋入香油即可。
